Le terme Kung Fu n’est en rien asiatique du moins il ne désigne pas à proprement parler un art martial spécifique. En effet, le Kung Fu est la locution occidentale qui englobe l’ensemble des pratiques d’arts martiaux chinois connues en Occident. Ainsi, le mot Kung Fu provient des termes Gong et Fu. Le mot Gong signifie la maîtrise, la perfection là où le mot Fu signifie le savoir-faire. Par extension, on peut donc posséder le Gong Fu en peinture, en musique, en sport, en gastronomie car le Gong Fu ou Kung Fu désigne littéralement le savoir-bien-faire.
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